En el s. XII el rey Alfonso II entregó el señorío de Aylés a los monjes cistercienses y luego a la nobleza para que llevaran a cabo su roturación y cultivo.
2018
JAMES SUCKLING
88 Puntos
Color rojo rubí, poco cubierto. Nariz con aromas a moras, frambuesas, lavanda y hierbas mediterráneas. De cuerpo medio, la boca está marcada por el frescor, una firme estructura y final largo y sedoso. Una garnacha sutil con pureza y mineralidad.
90 Puntos
Añada 2015. mejor vino de España 2018